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Jul 31, 2023

Los elementos de diseño de restaurantes y hoteles se están filtrando en los hogares.

A medida que más personas comen en restaurantes dirigidos por chefs y se hospedan en hoteles boutique, esos espacios han intensificado su juego de diseño. Lástima de los tristes vestíbulos de hoteles y restaurantes de color beige, donde el diseño es una ocurrencia tardía en la era de Pinterest, HGTV e Instagram.

"No hay casi nadie en este planeta que vaya a decir que el beige es su color favorito", dijo entre risas Andrew Alford, diseñador de interiores para hoteles, incluido el ecléctico y centrado en el diseño Hotel Colee de Buckhead.

Para atraer al viajero sofisticado, los diseñadores de interiores están creando vestíbulos llenos de arte local, muebles coloridos y colecciones atrevidas como las antiguas estatuas de pájaros de porcelana que Alford incluyó en el vestíbulo del Hotel Colee.

Cuanto más personalizados, mejor.

Y así como estos espacios públicos se esfuerzan por tener más personalidad, más color y un punto de vista más distinto, algunos propietarios están haciendo lo mismo: están tratando de descubrir cómo canalizar una sensación de diversión y celebración en casa.

Para los diseñadores de interiores, esto significa que los clientes piden cada vez más toques de diseño elevados en sus hogares.

Tara Dennis, diseñadora de interiores, copropietaria de la firma de diseño Archie Bolden y residente de Old Fourth Ward, ha visto cómo los diseños de hospitalidad que su firma crea para hoteles y restaurantes se extienden a sus proyectos de diseño residencial. Esos restaurantes incluyen Delbar, Bibi y Brash Coffee Roasters. Dennis también está trabajando en un nuevo concepto, aún sin nombre, de 10,000 pies cuadrados de Medio Oriente y barbacoa del propietario de Delbar, Fares Kargar, en el distrito West Midtown Star Metals.

Crédito: Katie Bricker

Crédito: Katie Bricker

Dennis dijo que el bullicio de los DJ, los mixólogos y las cocinas abiertas en los restaurantes contemporáneos han traído más energía performativa y emoción al “frente de la casa”.

“Se trata en gran medida de tomar muchos de los servicios que la gente solía esconder y celebrarlos”, dijo Dennis.

Crédito: Katie Bricker

Crédito: Katie Bricker

Muchos de sus clientes ahora quieren crear una experiencia similar de “salida nocturna” en casa con bares de cócteles instalados cerca de las cocinas y tal vez incluso un peculiar sistema de sonido doméstico, como un tocadiscos con parlantes antiguos o incluso una batería colocada en el centro del escenario.

Dennis dijo que también aconseja a los clientes incorporar aspectos más prácticos del diseño hotelero en sus hogares.

Debido a que diseñan para entornos con mucho tráfico que deben ser resistentes al desgaste, una lección que, según ella, los propietarios pueden aprender de los diseñadores hoteleros es invertir en materiales que sean duraderos. Estos incluyen pieles sintéticas, tapicería de terciopelo, telas de tejido apretado, pisos de vinilo de lujo y encimeras de losas de cuarzo o porcelana: todos materiales que resisten a los niños, las mascotas y las bebidas derramadas.

Crédito: Katie Bricker

Crédito: Katie Bricker

Hay algunas formas sencillas para que las personas lleven a sus hogares innovaciones centradas en la hostelería, dijo Alford, que reside en Portland, Oregón. Recomienda “tomar nota de las cosas que le gustan de sus experiencias hoteleras favoritas. Y luego pregúntate: '¿Cómo puedo hacer esto?'”

Tome fotografías de los artículos que le encantan en su hotel favorito (para él, es el Ludlow en el Lower East Side de la ciudad de Nueva York) y luego haga una búsqueda inversa de imágenes en Google para obtenerlas. También puede seguir la práctica de los diseñadores de hoteles para crear una apariencia coherente: cree un panel de estado de ánimo con sus muebles, accesorios, papel tapiz y obras de arte favoritos para trazar su propia apariencia.

La firma del diseño de Alford es el color asertivo. Dijo que apoyarse realmente en los colores que le gustan y hacer declaraciones de diseño audaces son claves para aportar personalidad y estilo a su espacio.

Uno de los lugares más Instagramables del Hotel Colee es su vestíbulo, donde se colocan sofás de terciopelo en un color lavanda polvoriento contra el mismo tono de un revestimiento de pared de vinilo duradero que se asemeja a una tela de pasto de alta gama.

"Creo que sería algo realmente interesante para que alguien lo explore residencialmente", dijo.

Para aquellos que necesitan tomarse un tiempo antes de lucir un arcoíris completo, Alford recomienda dirigir esa energía creativa al tocador, donde pueden jugar con papel tapiz extravagante e iluminación llamativa.

"Soy un gran defensor de volvernos locos allí", dijo.

En el otro extremo del espectro de colores, Alford sugiere imitar el lujo tranquilo de la experiencia de un hotel replicando el ambiente suave de una cama lujosa.

"A todo el mundo le encanta registrarse en un hotel y dejarse caer en esa cama blanca y mullida", dijo. "Date una cama blanca y limpia".

Algunos de los consejos internos que ofrece Alford para darle carácter y estilo de hotel a su espacio es comprar arte original en Etsy. Le encanta incorporar fotografía contemporánea con un presupuesto limitado, recurriendo a archivos fotográficos de código abierto como Creative Commons y luego imprimiendo y enmarcando sus imágenes favoritas para crear arte mural instantáneo.

Ambos diseñadores recomiendan pensar en su hogar de la misma manera que piensan en los espacios de hospitalidad: considere el flujo, cree una experiencia acogedora en su “lobby” (en otras palabras, su sala de estar) y organice los asientos para que sean más sociales.

"Cuando miramos un interior para hostelería, hay que pensar en todo, de arriba a abajo", dijo Dennis. "¿Cómo se ve? ¿Cómo se siente? ¿Como huele? ¿Cómo lo tocas? ¿Cómo interactúas con él? ¿Qué es ese viaje por el espacio?

Alford señaló que, como en un hotel o restaurante, la atención debe centrarse en los huéspedes.

"Cuando la gente viene, cuando recibo a familiares y amigos", dijo, "quiero que sientan que han tenido una experiencia especial al estar en mi espacio".

Felicia Feaster es una veterana editora de diseño y estilo de vida que pasó 11 años cubriendo jardinería, diseño de interiores, tendencias y bienestar para HGTV.com. Felicia es colaboradora de MarthaStewart.com y ha sido entrevistada como experta en diseño por The New York Times, Forbes y Associated Press.

Sobre el Autor

Crédito: foto de familia

Crédito: John Spink

Crédito: Avispón de patas amarillas (Vespa velutina, anteriormente llamado avispón asiático) de Gilles San Martin con licencia CC BY-SA 2.0 (recortado)

Crédito: Miguel Martinez

Crédito: Miguel Martinez

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